米とキュウリと焼海苔

材料

竹輪	１本
キュウリ	１本
焼海苔	適宜
御飯	３２０グラム（竹輪３本分に使えます。）
すし酢	大さじ２（市販のもの）
味噌	２０グラム

作り方

1. 竹輪１本は縦に片側を切ります。
2. すし酢（市販のもの）大さじ２、味噌２０グラムをよく溶き御飯３２０グラムにまぜ入れながら冷まします。
3. 竹輪のなかに酢飯をきっちりと詰め１センチ幅に切ります。
4. キュウリの皮をむき、縦半分に切り、種をこそげ取り除き斜め薄切りにして、竹輪の上に三枚飾ります。
5. 焼海苔で挟んでどうぞ。