材料（一皿分）
| 竹輪 | 1本 |
| 玉葱 | 100グラム |
| 牛肉 | 100グラム |
| サラダ油 | 適宜 |
| 合わせソース （合わせておく） | ケチャップ 大さじ４ 醤油 大さじ４ みりん 大さじ４ おろし生姜 大さじ1 おろしにんにく 大さじ１ 胡麻油 小さじ１ |
作り方
- 竹輪１本は５ミリ幅の大きめの斜め切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し薄切り玉葱１００グラムを炒め、透きとおりま したら食べやすく切った牛肉１００グラムを加え炒め、色が変わったら竹輪を加えさらに炒めます。（手順は、素早く）
- 合わせソース大さじ２を入れ、よく炒めます